강남역 양갈비 / 신논현회식 :: 진1926

강남역 양갈비 / 신논현회식 :: 진1926

오늘은 강남역 양갈비로 생긴지 얼마 안되었지만

핫하다는 진1926을 방문했어요

위치는 요기

깐부치킨 바로 옆에있죠

"JIN 1926"

진1926은 생후 1년 미만의 양고기만 사용한답니다.

2대주문시 1대를 더 주시는 이벤트를 진행하고 있죠

매장내부사진이에요

스태프들이 직접 양갈비를 구워주기때문에,

일열로 앉을 수 있는 테이블이 있었고,

단체석은 10명정도 앉을 크기였죠

저희는 5명에서 갔기 때문에 6인테이블에 앉았고,

인원에 맞게 양갈비를 주문했죠

먼저, 불판이 들어오고 빠른속도로 판을 달궜어요

백김치와 소스, 소금

저 백김치는...잊을 수 없어!

그리고, 요 소금은 영쿡에서 물건너온 소금이래요

그냥 고기에 소금찍어먹었을때 다른것이 필요없게만드는 신기한 소금!

드디어 기다리던...양갈비가 등장!

너무나도 신선하고, 당장 굽고싶은 비쥬얼이었어요

그리고, 버섯, 애호박, 마늘, 양파, 파, 방울토마토 등등 등장!

일단, 굽기에 앞서 앞치마를 둘러줘야겠죠

요 앞치마는 일회용 앞치마로 

정말 편리했고 위생적인 앞치마!

그리고, 칭따오가 등장~

양꼬치 & 칭따오 라면

양갈비에도 칭따오겠죠?!

요렇게 콸콸콸콸 채워줘요!

딱 요만큼 채우면 칭따오 반병정도?

맛깔나겠죠?

그리고, 등장한 또띠아!

개인적으로 저는 김치 + 소금살짝해서 싸먹는게 젤 맛있었어요

또띠아에 싸먹어도 물론, 맛나지만

저는 본연의 맛이 너무 좋더라구요

그정도로 양갈비에서 잡내가 하나도 나지 않았고

육즙을 꽉!머금고 있어서 너무 좋았어요

사진감상하시죠^^

크~ 너무나도 잘익고있는 양갈비

언능 컷팅해서 먹어야겠죠?!

요래요래 현란하게 스태프분이

잘라주셨어요

열심히 구워주셔서 저희는 먹기만 했답니다 ㅋㅋㅋ

넘나 편한것~

고기를 먹어야하는 정도도 손을통해 설명해주셨죠

미디움,레어 등등..

하나 또 배워가네요

요건 진 특선밥!

명란 봐요~

명란을 얹어서 드셔도 되고,

비빈다음에 드셔도 되죠^^

김도 같이나오는데,

김+명란+밥

진리죠

버섯구이 마저 맛있네요

진1926은 제가 가본 양갈비집 Top3안에 드는것 같아요,

여러 양갈비집을 가봤지만, 잡내가 없는 맛이었고

육즙을 잘 가둬서 구워주시는 스탭분이 있어서

먹기만해도되어서 넘나 좋더라구요

내부장소도 큼지막한게 신논현 회식장소로 딱이죠!

대표님이 또오해영에 이찬수역으로 나오신분이라 그런지,

조만간 또오해영팀이 뒷풀이 하러 방문한다고 해요 

담번에 우리팀도 회식하러 요기 갔음 좋겠네요...

이상, 강남역 양갈비, 신논현 회식장소로 좋은 진1926 후기였습니다.