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백종원

신사동점심 :: 백종원 차돌박이 돌배기집에서 차돌된장을! 신사동점심 :: 백종원 차돌박이 돌배기집에서 차돌된장을! 오늘은, 점심으로 백종원의 차돌백이로 유명한돌배기집을 방문했어요, 가로수길에서 어슬렁 어슬렁 거리다가발견한 요집! 저번, 회식때도 방문했었는데,차돌박이를 무한리필하듯이 먹곤 했죠^^ 위치는 요기!돌배기 신사점! 딱! 처음가면 요 3가지 메뉴가 나와요셀프바가 있기 때문에!맘껏 떠드시면 된다는 점 저희는 점심때 방문했기 때문에,돌배기 점심특선 메뉴를 주문했죠 점심특선으로 주문한 차돌된장 2인분!먼저, 밥이 나와요별거아닌것같은무생채, 콩나물,김 밑에 참기름 요기에 함께 나오는차돌된장!!크~ 비벼서 한입 딱 먹으면~비주얼은 좀 그렇지만...차돌이 간간히 씹혀 맛있었어요 청국장 냄새도 살짝 나고, 맛도 비슷된장이라 그런지 구수하고 점심때 밥 한공기 뚝딱! .. 더보기
백종원 김치볶음밥 / 코다차야 김치볶음밥 레시피 백종원 김치볶음밥 / 코다차야 김치볶음밥 레시피 오늘은 집에서 백종원 김치볶음밥!코다차야스타일 김치볶음밥 레시피로 저녁을 먹었어요~! 먼저, 필요한 재료들이에요대파 한줌, 올리브오일 넉넉히, 김치 한줌, 스팸 반에반에반, 밥 한공기모짜렐라 치즈 한줌, 간장 한큰술, 설탕 한작은술 요렇게 딱 필요해요 코다차야 김치볶음밥과 백종원 김치볶음밥의 공통점!바로, 기름이 듬뿍 들어갔다는 거에요 먼저, 파기름을 내기 위해서 대파를 올리브오일에 볶아주세요센불에서 볶아서 탈듯말듯 한 파기름을 만들어 주셔야하죠 지글지글~파냄새가 너무나도 좋아요 ㅎㅎ 살짝 파 겉면이 타게되면 이때, 잘게 썰었던 김치 한줌을 투하해주세요김치는 가위로 대충대충 썰면 편하답니다! 이상태에서 김치의 신맛을 잡아주기 위해설탕을 반스푼정도 넣어주셔요.. 더보기
집밥백선생/ 백종원 함박스테이크 레시피!! 집밥 백선생, 백종원의 함박스테이크 레시피에요!!! 생각보다 함박스테이크 만드는법이 간단해서 딱! 이거다 싶어 올렸구요 ㅎ 종종 써먹어봐야겠어요~ 레시피에요~ 먼저! 함박스테이크에 들어갈 양파를 볶아야겠죠? 양파는 챱을 내봅시다! 얇으면 얇을수록 좋다고 하네요~ 그리고! 양파를 볶지않고 그냥 고기와 섞게 되면 양파에서 즙이나와서 고기가 분해되기 쉽다고 하니깐! 꼭 볶아서 섞어줍시다. 양파는 버터반팩과 식용유 두숟갈을 섞어요 프라이팬이 달아오르면, 양파를 넣고 고기는 얼어있어서 양념이 잘 베지 않아요 그렇기 때문에 양파에다가 미리 간을 해두면 좋겠죠? 소금 반 숟갈을 양파에 넣습니다. 거기에 빵가루를 추가해줍시다 빵가루는 개인의 취향에따라 섞어주시면 되는데, 너무 많이넣으면 빵이 되버린다고 하네요 간마늘을.. 더보기
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